Здравствуйте, любители вкусно покушать!

Тема сегодняшней статьи — то ли тайный заговор, то ли загадочная мистификация. И центральным объектом этого заговора является… орех! Обнаружил я эту мистификацию года два назад и с тех пор наблюдаю за ее развитием.

Началось всё с того, что я прочел в одном уважаемом источнике о том, что макадамия — самый дорогой и вкусный в мире орех. Из-за сложностей с разведением и добычей их производят не более 40 тонн в год. Поэтому стоимость одного килограмма макадамии даже на его исторической родине (в Австралии) превышает 30 (!) долларов. А через некоторое время я увидел эти орехи у торговцев-южан на алматинском базаре. Купил на пробу по цене, куда более низкой, чем писали в Интернете, — около 1000 тенге (примерно 7 долларов).

Орехи были расфасованы в вакуумные упаковки, покрытые китайскими иероглифами. Видимо, китайцы успешно справились с австралийскими сложностями и организовали массовое производство.

Орехи Макадамия нам понравились — сочные, маслянистые, ароматные. Только иногда попадались прогорклые орешки, но редко. Удобным оказалось ещё и то, что каждый орех был в скорлупе с трещинкой, а в упаковке лежал специальный ключик, с помощью которого скорлупа легко раскалывалась.

В общем, ели мы эти орехи, пожалуй, несколько месяцев, а потом наелись и есть перестали. Зато от этого временного увлечения остался большой мешок скорлупы, из которой получаются хорошие ароматные угли, долго сохраняющие жар. Я этот мешок вожу постоянно в багажнике, на случай шашлыка. Уже, наверное, пару лет прошло, а скорлупа еще не закончилась — вот, сколько орехов мы съели 🙂

Удивительнее всего то, что торговцы на базаре уверяли нас, что это «бразильский орех». При этом «бразильские орехи» (они по форме такие же, как дольки апельсина, только в скорлупе) у них тоже продавались, но они их называли «африканские орехи» :). Так считали абсолютно все торговцы. На какое-то время я даже засомневался, но потом увидел, что на упаковке, кроме иероглифов, было написано одно слово латиницей — MACADAMIA.

Так вот, до сих пор (а прошло уже два с лишним года) эти прекрасные австралийские орехи с красивым названием «макадамия» продаются, как «бразильские». Теперь их продают и в больших супермаркетах. Например, сегодня я видел макадамию в «Рамсторе» на Фурманова. Возле нее висела табличка с ценой и крупной надписью «Бразильский орех».

Вот такой вот тайный заговор. Откуда это пошло? Кто и зачем вводит в заблуждение алматинцев, я не знаю. Может быть вы знаете?

Я действительно заинтересован в том, чтобы это выяснить! Поэтому буду рад любым обоснованным предположениям.

Спасибо!

Mr.Foodcritic

Опубликовано: 3 сентября 2010

Тэги: Алматы, Китай, продукты, экзотика