«Шоколадница» по-казахстански
Всем привет!
Я продолжаю писать на Foodcritic.kz о кофейнях Алматы. В мои обзоры уже попадали Gloria Jean’s, 4A, Marrone Rosso, Кофемания, Cafeteria… . А сегодня на очереди история о визите в «Шоколадницу».
Сеть российских кофеен «Шоколадница» вышла на рынок Алматы сравнительно недавно. Разместилась кофейня напротив кинотеатра «Алатау» на улице Толе би, далековато от средоточия алматинских кофеен, но в пределах «золотого квадрата».
Парковаться возле «Шоколадницы» удобно, смутил только назойливый парковщик в жилете, собирающий с водителей деньги, несмотря на отсутствие знака платной парковки. И откуда они берутся? На месте руководителей «Шоколадницы» я бы позаботился о том, чтобы организовать выделенную парковку для своих клиентов.
С первого взгляда место мне не понравилось. Зал кофейни показался темным, никто гостей в «Шоколаднице» не встречал. Посетителей было мало, но почти на всех столах стояла табличка «reserved». Свободными оказались только неуютные столики на проходе, хотя был будний день, часа эдак четыре. Официантку мы нашли не сразу. По нашей просьбе она переговорила с администратором, что в итоге позволило нам сесть за нормальный столик из числа зарезервированных.
Стол, за который мы сели в «Шоколаднице», оказался хоть и удобно расположен, но неудобен для беседы – слишком широкий. С учетом звучащей музыки, приходилось нагибаться друг к другу, чтобы услышать слова. Но, постаравшись отогнать от себя первые неприятные впечатления, мы заказали чайник чая «Шиповник с мятой» (599 тг.), слоеную запеканку с овощами (799 тг.) и десерт – торт «Черничный чизкейк» (1049 тг.).
Заказ в кофейне «Шоколадница» принесли быстро. Чайник был невелик, но чай мне понравился. Впрочем, чай с шиповником и мятой не может быть невкусным по определению.
Еда в «Шоколаднице» тоже пришлась мне по вкусу. Запеканка нежная, явно свежая, довольно сытная и при этом легкая. Хороша! Разве что можно было сделать ее чуть поджаристее, но это уже кулинарные нюансы.
А чизкейк — действительно похож на чизкейк, что редкость в Алматы 🙂 Чувствуется, что в составе именно сыр (скорее всего — Филадельфия), а не творог. Да и черничный слой кажется сделанным не из консервированной черники. Остался доволен. Рекомендую! К тому же есть с чем сравнить — буквально накануне пробовал чизкейк в «Noodles» (работающий на пару с «Gloria Jean’s») — мало того, что чизкейк был совершенно никакой, так еще и несли его ну очень долго.
Кстати, пока мы ели и пили чай — никто не пришел. Причем, не только за наш столик, но и за некоторые другие.
Зачем, спрашивается, выставлять таблички «reserved», если гости не ожидаются? Единственный ответ, который пришел мне в голову состоит в том, что все зарезервированные столы, в отличие от неудобных столиков на проходе, были крупные, рассчитанные на 4-5 человек. Может быть, таблички эти выставляют, чтобы отфильтровать одиночек и парочки, и сохранить большой стол для большой компании?
Если так, то это, как минимум, несправедливо. Да и финансовая выгода очень сомнительна. Недавно, в другой кофейне Алматы я был свидетелем, как за соседним столиком компания из шести молодых людей просто играла в карты, распивая единственный чайник чая на всех, в то время пока на моем столе стояла тарелка с грибным крем-супом, пита с базиликом, круассан и такой же по объему чайник чая.
Но вернемся в «Шоколадницу». Счет принесли быстро, но недодали сдачу в 8 тенге. Мелочь, а всё равно не этично. Честно говоря, я бы мог оставить на чай больше, а так не оставил ничего. Тоже, на мой взгляд, как и в ситуации со столами, работают против себя.
Общий счет: 2692 тенге (включая 10% за обслуживание)
Подвожу итоги:
Кофейня «Шоколадница» (Алматы)
Интерьер и экстерьер – 3 балла
Еда (ассортимент и вкус) – 5 баллов
Обслуживание – 2 балла
Цены – 3 балла
Общая атмосфера – 3 балла
ИТОГОВАЯ ОЦЕНКА: 3,2 БАЛЛА
Пишите о своих впечатлениях от кофейни «Шоколадница»! Всегда рады вам и вашим комментариям!
До новых встреч!
Mr.Foodcritic
о, хорошо, что написали о Шоколаднице. В Москве, к сожалению, не удавалось бывать в этой кофейне. Но Шоколадница в Питере и Шоколадница в Алматы, это два абсолютно разных места. И сравнение, разумеется, не в пользу алматинского. Реагировали очень долго. Ловили, можно сказать, официантов. Просили нескольких официантов передать нашему, что мы уже очень давно ждем свой заказ. Чайник чая, уже не помню какого, принесли, но на столе не было сахара.и чай, практически, остыл, пока принесли сахар (( не доливали кипяток, объясняя это тем, что вода ещне скипела :-/ за идиотов нас держали, чтоли… непонятно, в общем. три раза мы напоминали о кипятке, но ни к чему это не привело. счет приносили очень долго. На нашу критику официант никак не реагировал, как-будто не слышал, что очень плохо. Видимо никто не работал над обучением персонала. Мне там вообще не понравилось! и мне уже неважно, вкусно там готовят или нет. Ненавижу такое мамбетское (извините за это слово, но оно самое подходящее) отношение. Я бы никому не советовала туда идти! тем более, чизкейк вкусный можно много где найти, например, в той же Эсперанзе, и Травелерс кофе. там и сервис на высшем уровне по нашим, казахстанским,меркам. Единственное радует, я там оказалсь случайно. А еще, когда проезжала мимо, думала, что надо бы как-нибудь сходить туда… я этого больше никогда не сделаю!
вотъ (:
karrrkushaОтветить
(подписан на комментарии)точно, парковщик возле Шоколадницы вообще не в тему. на полчаса заехать, места много, а деньги дерут за парковку 🙁
СатжанОтветить
Скоро все иностранные имена сюда перетаскают, но без качества. Можно было и свое придумать. А не просто людей завлекать на известное название. Кстати, заметила, что чем больше кофеен, тем выше цены в Алматы. И тем хуже сервис. Отдыхаю от такого за рубежом.
LuОтветить
Спасибо за обзор! Я как раз собиралась уточнить местонахождение.
Про чизкейк понравилось 🙂 Я пока в Алматы еще нигде не пробовала настоящий, ммм!…., как в Лондоне. Поэтому, с удовольствием наведаюсь!
МарияОтветить
Да уж, у вас впечатления похлеще наших. Сервис в Алматы — больное место, но чтобы так… Печально.
Mr.FoodcriticОтветить
Говорят, что скоро везде так будет 🙂
Mr.FoodcriticОтветить
По идее должно быть наоборот, верно? Чем больше конкурентов, тем ниже цены. Но у нас другие законы 🙂
Mr.FoodcriticОтветить
На здоровье 🙂
Только как бы хорош не был чизкейк в «Шоколаднице», а с лондонскими сравнивать трудно 🙂
Mr.FoodcriticОтветить
😀
я, на самом деле, не такой уж и вредный человек, и всегда с понятием отношусь к такому. мало что у них там творится, ну или может у человека проблемы личные… но тут просто палка была перегнута.. осадок остался
karrrkushaОтветить
(подписан на комментарии)Всем здравствуйте!!! Довелось и нам побывать в «Шоколаднице». Приветствие и вправду холодное. Территория у них большая, может поэтому не уютно как-то. Первым делом открыв меню увидела ооочень большое разнообразие десертов(что радует).Заказали мы для начала горячий шоколад. И каково было наше удивление, когда нам принесли по чашечке настоящего горячего шоколада, а не молоко с какао (как обычно делают большинство кофеин)!!! После заказали себе по пасте. Тоже очень понравилась. Порции конечно не очень большие, но лучше мало, да вкусно!!! Нежели много и не возможно есть. Под конец решили заказать кальян, на что нам ответили, что в этой зоне(у окна,в дальнем левом углу)не курят. А курят в зоне в пяти шагах от этого места. В чем подвох я так и не поняла. Если бы не вкусные блюда… А сервис оставляет желать лучшего!!!
LyazzatОтветить
🙂 сливайте осадок, незачем его хранить. А в «Шоколадницу» можно не ходить и без осадка )
Mr.FoodcriticОтветить
Здравствуйте! Спасибо за отзыв. Вижу, что впечатления во многом совпадают.
Mr.FoodcriticОтветить
Часто бываю в Шоколаднице, в Алматы и в Москве практически идентичное меню. В основном заказываю капучино и сырники, также нравятся блины с творогом. А в будние можно заказать рисовую кашу, самое то к завтраку, к сожалению его не подают на выходные. Ну а вот сервис конечно хромает везде, официанты всегда хмурые.
BekОтветить
Да, к сожалению, найти хорошего повара легче, чем нормальных официантов.
Mr.FoodcriticОтветить
Всем привет, хотелось бы тоже поделится впечатлениями и мнением. Да, касательно парковщика тоже ситуация раздражающая, место как Шоколадница очередная кормежка для городских организаций которые сдирают деньги за что не понятно, за сохранность авто не несут ответственности, максимум что может данный парковщик просто помочь тебе припарковаться за 50 тг, сколько езжу не разу не оплачиваю ему такой легкий труд, посылаю его куда по дальше. Предлагаю брать пример с меня ) Теперь вернемся к Шоколаднице, обслуживание когда мало народу хорошее, а вот когда народу много они зашиваются, правда ощущение что от этого Админ просто начинает ходить туда и сюда при этом его хождение не помогает разгрузить официантов и напригает малость меня и друзей. Для кальяна внутри зала есть 3 зоны, одна курящая и две по углам как Шоко так и в Ваби-Саби. Запрещается курить в остальных зонах, так как среди людей есть категория и не курящих людей, а их тоже не мало, в такой ситуации нужно учитывать мнение каждого, если одному человеку не понравилось это не говорит о том что не понравится второму. Мне данное заведение нравится, я в неделями зависаю в нем если можно так выразится, днями и долгими часами там, очень вкусно, каждый найдет себе по вкусу то что он предпочитает, просто нужно опробовать все меню как это сделал Я )) хехе
JjОтветить
(подписан на комментарии)Спасибо за подробный отзыв 🙂
Mr.FoodcriticОтветить
Кофейня испортилась с того момента, как уехала московская менеджер. Пока она бдила, все летало. Было вкусно, быстро. А вот потом появился кальян, разрешили курить сигареты, убрали портье у дверей.
кофеманОтветить
Вот, про московского менеджера не знал. Но это, конечно, многое объясняет. Жаль, что разрешили курить кальян и даже сигареты. В наших тесных кофейнях, если один посетитель курит кальян — значит, его курят все ))
Mr.FoodcriticОтветить
I thought I’d have to read a book for a dicsvoery like this!
AvicennaОтветить
To discovery anything (especially cooking and restaurants) by your own experience is much more interesting than by a book ))
Mr.FoodcriticОтветить
Почему я раньше не натыкалась на Ваш блог? Люблю всякого рода отзывы и обзоры, сама их частенько оставляю) Жаль только, что свежих статей у вас давно не было, уже почти все перечитала, надеюсь, скоро порадуете чем-нибудь :).
По теме, в прошедшее воскресенье была в «Шоколаднице», до этого была там два раза — практически сразу после открытия и где-то в январе-феврале 2012 года, уже тогда понравилось какао с маршмелоу, и что-то из десерта, уже не помню. В воскресенье отведала по Вашей рекомендации черничный чизкейк — согласна, весьма хорош, хотя хотела соблазнится на шоколадный чизкейк, но, помятуя Ваш отзыв, все же устояла). Оставим шоколадный на следующий раз. 🙂 В плане обслуживани — доооолго ждали, когда же примут наш заказ, хотя людей было не так много. По общей атмосфере — не понравилось, что разрешают курить кальян — прям напротив нашего столика сидели ребята за большим столом и активно дымили. И совместный туалет тоже не очень порадовал — парни все с того же стола с кальяном, когда я зашла в уборную, пытались оказать знаки внимания, благо, кабинка была свободная и я быстро в нее проскользнула. Похоже, ничего не меняется в лучшую сторону, и это грустно.
КсенияОтветить
Спасибо, Ксения, за хорошие слова в наш адрес и за свой отзыв о «Шоколаднице»! С сервисом у нас в городе вечные проблемы. А сейчас и с кальяном ) Курить в общественных местах у нас запретили, а кальяны почему-то нет, хотя вреда от их дыма не меньше, чем от сигаретного. Ну, надеюсь, что это тоже временно.
А насчет новых статей — буквально сегодня у нас появился свежий обзор в разделе «В поисках еды» и уже почти готовы еще два — так что, заходите, читайте, будем рады!
Mr.FoodcriticОтветить
Шоколадница — отстой!! Красивое место! Но учитывая, что это кофейня — главное это кофе, а кофе у них ужасный, теплый, кухня тоже так себе!! Была два раза и особого желания торять визит-нет!!!
YelyaОтветить
Я тоже очень давно не был…
Mr.FoodcriticОтветить
Привет!Хочу поделиться впечатлениями о «Шоколадница»!Интерьер сказать честно желает лучшего…На входе официанты с постными минами,а где же улыбка в 32 зуба???Что касается зала для курящих и не курящих,ну честно полная чушь.Не курю,сижу в зале для не курящих а дышу табачным дымом…Мало того кальяном пахнет ого-го как! Продолжаем…Обслуживание капец долгое,вот я пока пишу здесь прошло 20 минут ни кто не подошел и даже админ которая по идеи должна уделить минутное внимание мило болтает с барменом.Что касательно кухни скажу честно паста с лососем не вкусная!Лосося видимо не хватило они его разбавили луком,жареным.Фиии….Приступлю к глинтвейну,да приятно и вкусно!))))Самое главное кофе,обжарка кофе средняя чуток горчит…Но не чо так выпить и быстренько слить,то можно!))))Десерты,вот это очень даже вкусно!Вообщем мне честно сказать не очень и понравилось!Да кстати очень сильно пахнет кухней и клозетом!)))Что вообще не должно было быть!
LissiОтветить
(подписан на комментарии)Спасибо за отзыв! По поводу сигарет и кальянов — сейчас вообще ситуация странная. Вроде и запретили курить в общественных местах, да только во многих летниках по-прежнему разрешают. То ли не боятся штрафов, то ли связи у них хорошие. Мне это тоже ужасно не нравится.
Mr.FoodcriticОтветить
Всем добрый вечер!
Побывали в данном заведении в Ессентай мол на Аль-Фараби.
Давно хотели там побывать и насладится вкусом горячего шоколада.
Приключения в данном заведении начались с момента когда мы переступили его порог. Нас встретили довольно холодно, негатива добавил неопрятно одетые официанты. Попытка сесть за столик то же не имела большого успеха, ни то что мы не нашли столика, нашли, но он оказался маленьким для нас четверых , рядом стоял не убранный большой стол на 4-6 человек, но наш официант ответил, что он в резерве и мы за него ну ни как не попадаем. Ладно, где наша не пропадала, ведь мы пришли пить настоящий горячий шоколад, а не разваливаться на широких удобных диванах. Усевшись за столик одна сторона которого была примкнута к стене, мы сделали заказ. Заказ приняли довольно чётко, во время приёма заказа мы официанта уведомили, что у нас всего минут сорок, т.к. у нас куплены билеты в кино. Официант улыбнулся и заверил, что заказ будет готов минут через 15 в самом крайнем случае. Первую часть заказ принесли довольно быстро «горячий шоколад» в самом прямом смысле этого слова.
На вкус горячий шоколад оказался обыкновенно топлёным Казахстанским шоколадом. Так как мы раньше пили такой напиток, жена говорит «Напиток богов», у нас есть с чем сравнивать, и со всей ответственностью заявляю, это простое надувалово клиентов. Такой горячий шоколад способен приготовить каждый, любой человек будь у него под рукой, плитка казахстанского шоколада, металлическая кружка и газовая плита. Ну да ладно, мы взрослые готовы потерпеть лишь бы детям угадить, которые ожидали заказанных ими коктейлей. Но вдруг, прям за нашей спиной происходит чудо. Влюблённая пара присаживается за стол за который нас не пустили, так как он был в резерве. Мы спросили эту пару — Вы резервировали этот столик?, и получили сокрушающий ответ, «нет», и странным образом следующий большой столик то же поменял своих посетителей. На вопрос администратору почему нам не предложили пересесть ни за этот столик ни за предыдущий,вразумительного ответа мы не получили. В таком не очень радостном состоянии мы продолжили ожидать заказанные нами коктейли. Окончательно испортил настроение вид официанта радостно проносящего мимо нас коктейли заказанные клиентами которые зашли после нас, свои коктейли получила и влюблённая пара, хотя они пришли сильно позже нас. Наконец нервы не выдержали, попросив жалобную книгу, написав там отзыв, при этом отказавшись от заказа ,рассчитавшись за плитку шоколада «горячий шоколад», приняли для себя решение, никогда и ни кому ни при каких обстоятельствах не рекомендовать данную ЗАБЕГАЛОВКУ для посещения. Дабы не испортись свой вкус и веру в хорошее обслуживание.
ДенисОтветить
Значит и в «Шоколаднице» в Есентае всё плохо… Ужасно неприятно, когда уходишь из заведения разочарованный сразу и едой/напитками, и сервисом. Спасибо за полезный отзыв!
Mr.FoodcriticОтветить
Добрый день!
Само место по себе неплохое, но персонал! Мы решили сесть на летней площадке, официант прекрасно видел что мы только что пришли, но не подошел, просто стоял рядом и протирал столики. Мы ждали пять минут чтобы нам принесли меню, но нет. Мы позвали проходящую мимо официантку и только после этого нам дали меню. Заказ принимать пришел молодой парень и четко ему сказали что мы возьмем сок в АССОРТИМЕНТЕ, яблочный и апельсиновый или мультивитамин. Парень сказал что есть апельсиново-лимонный. Мы знаем что существуют многие смешанные соки от известных производителей, поэтому мы согласились. Проходит еще десять минут и нам принесли ФРЕШ! Мы подзываем официанта и объясняем что заказывали не это. Он начал с нами сСПОРИТЬ и говорить что ничего об Ассортименте мы не говорили. Парень пошел за администратором и уже администратор начал СПОРИТЬ с нами, и говорить что данный сок полезней, и лучше, и что разницы НЕТ!!! КОЛОССАЛЬНАЯ РАЗНИЦА В ЦЕНЕ! Просто сок 400 тенге, а фреш 1500! Спорить с клиентом и говорить что ему лучше! Это отвратительно и непрофессионально!!! Нам все-таки принесли этот несчастный сок. И больше туда ни ногой!
ГостьОтветить
Оставить комментарий
Food-shopping »
Колбасы без свинины. Есть или не есть?
Как говорится, пока колбасу не попробуешь — вкус не узнаешь. Чтобы сэкономить время и деньги, пробовать будем мы и делиться впечатлениями. Читайте новый обзор колбас без свинины от Mr.Foodcritic!
В поисках новой еды »
Что и где поесть в Тбилиси? Часть 1
Грузия — страна великих людей, ароматных вин и яркой национальной кухни. Какие блюда грузинской кухни предпочесть, а также где поесть в Тбилиси, читайте в новом обзоре.
Ресторанная критика »
La Grenouille – дорого и сердито
Здравствуйте, дорогие читатели!
Буквально вчера я решил заглянуть во французский ресторанчик с авторской кухней под названием «LaGrenouille» на улице Шевченко города Алматы. Рататуй там мне отведать не пришлось (к сожалению,) зато было много простора для ресторанной критики…
Своими руками »
7 секретов приготовления рыбы, которые вы, возможно, не знали
Несколько простых, но эффективных способов сделать ваше блюдо из рыбы еще вкуснее!
Что есть… »
Специи и пряности. Имбирь
Имбирь защищает японцев от глистов, а жителей индийских трущоб – от простуд и расстройств. Эти и другие свойства имбирного корня в новом обзоре из серии «Специи и пряности»!
Кнопки
RSS
Все рубрики
Архивы
Тэги
Свежие записи
Самое комментируемое
Самое популярное
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и активной обратной ссылки.
Ваши вопросы и предложения направляйте по адресу info@foodcritic.kz